Graupensalat
Graupen, am besten Perlgraupen, mit Fleisch- oder Gemüsebrühe ca. 25 Min. köcheln. Die Graupen kalt abspülen und abtropfen lassen. Danach mit einer Vinaigrette Ihres Geschmacks anrichten. Den Graupensalat mit gewürfelten Paprika und Kräutern verfeinern.
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